L-Serine C3H7NO3 CAS 56-45-1

Βασικές πληροφορίες L-Serine

Η σερίνη (συντομογραφία ως SER ή S) είναι ένα αμινοξύ με τον τύπο HO2CCH (NH2) CH2OH. Είναι ένα από τα πρωτεϊνικά αμινοξέα. Τα κωδικόνια του στον γενετικό κώδικα είναι UCU, UCC, UCA, UCG, AGU και AGC. Λόγω της ομάδας υδροξυλίου, η σερίνη ταξινομείται ως πολικό αμινοξύ.
Το L-Serine είναι ένα αμινοξύ που είναι απαραίτητο για τη σύνθεση της φωσφατιδυλοσερίνης, η οποία αποτελεί συστατικό της μεμβράνης των εγκεφαλικών κυττάρων (δηλαδή των νευρώνων). Μπορεί να παραχθεί στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, αλλά μια εξωτερική προσφορά από τη διατροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των απαραίτητων επιπέδων. Αν και οι προκλινικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η L-Serine μπορεί να αναστέλλει τη φλεγμονή στον εγκέφαλο, τα επίπεδα L-Serine σε ανθρώπους δεν φαίνεται να συνδέονται με άνοια ή γνωστική παρακμή. Επειδή το L-Serine είναι ένα φυσικό αμινοξέος, η συμπλήρωση είναι πιθανώς ασφαλής σε μετριοπάθεια.
Ονομασία προϊόντος: Λ-σερί
Συνώνυμα: (S) -2-αμινο-3-υδροξυπροπεϊκικό, 2-αμιονίου-3-υδροξυπροπιονικόξιδο, άλφα-αμινο-βήτα-υδροξυπροπιονικό οξύ, άλφα-αμινο-βήτα-υδροξυπροπιονικόξιδο, προπανοϊκό οξύ, 2-αμινο-3-υδροξυ-βήτα, (( S)-, 8-υδροξυ-L-αλανίνη, l-(-)-σερίνη, l-(+)-σερίνη
CAS: 56-45-1
MF: C3H7NO3
MW: 105.09

Χημικές ιδιότητες L-Serine

Melting point	222 °C (dec.) (lit.)
alpha	15.2 º (c=10, 2N HCl)
Boiling point	197.09°C (rough estimate)
density	1.6
MF

Το L-Serine έχει χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή του buffer Tris-BSAN για ομογενοποίηση. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την ποσοτική ανάλυση της απέκκρισης πολυπεπτιδίων σε φυσιολογικά ούρα.

Η L-Serine χρησιμοποιείται στη σύνθεση των πουρίνα και τις πυριμιδίνες ως αντιβακτηριακούς/αντιμυκητιακούς παράγοντες, καθώς και ως πρωτεϊνική ένωση.

Το L-Serine ταξινομείται ως μη βασικό αμινοξέο. Χρησιμοποιείται ως συστατικό μέσου και πρώτης ύλης κυτταρικής καλλιέργειας για την εμπορική βιομανή θεραπευτικών ανασυνδυασμένων πρωτεϊνών και μονοκλωνικών αντισωμάτων.