Citral CAS Νο. 5392-40-5, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή λεμονιού, εσπεριδοειδών και ανάμεικτων φρούτων και είναι επίσης η κύρια πρώτη ύλη για τη σύνθεση ιονόνης.
Χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας, καθιστώντας την ουσία λεμονιού, αλλά και ως πρώτη ύλη για τη σύνθεση ιονόνης και βιταμίνης Α .
Χρησιμοποιείται για όλες τις πτυχές που απαιτούν λεμόνι άρωμα. Πρόκειται για ένα σημαντικό άρωμα λεμονιού, από αποσμητικό ξύλο, τεχνητό λεμόνι, πετρέλαιο του Βερολίνου και πορτοκαλί λάδι φύλλων. Το Chemicalbook είναι μια πρώτη ύλη για τη σύνθεση ιονονών και μεθυλίων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καλύψει την κακή μυρωδιά στη βιομηχανική παραγωγή. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τζίντζερ, λεμόνι, λευκό λεμόνι, γλυκό πορτοκαλί, pomelo, μήλο, κεράσι, σταφύλια, φράουλα και πικάντικες και άλλες γεύσεις τροφίμων. Η γεύση του κρασιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί.
Χρησιμοποιείται για τεχνητό λεμόνι, εσπεριδοειδή, καθώς και άλλα μπαχαρικά εσπεριδοειδών, γεύσεις φρούτων, κεράσι, καφέ, δαμάσκηνο και άλλες γεύσεις τροφίμων, αλλά και ευρέως χρησιμοποιούνται σε απορρυπαντικά επιτραπέζιων λογισμικών, σαπούνι, άρωμα λουλουδιού νερού. Η Citral είναι η πρώτη ύλη για τη σύνθεση του Violet Chemicalbook Ketone, της μεθυλίου, της διϋδροαμαρόνης και ούτω καθεξής. Ως οργανική πρώτη ύλη, μπορεί να μειωθεί σε κινερελλόλη, Nerol και Geraniol. Μπορεί επίσης να μετατραπεί σε νιτρίλιο. Στη φαρμακευτική βιομηχανία, χρησιμοποιείται για την κατασκευή βιταμινών Α και Ε, και είναι επίσης η πρώτη ύλη της φυτολής.
Για να φτιάξετε βιταμίνη Α. Μπαχαρικά.