Σκόνη σακκραλόζης CAS 56038-13-2

Το Sucralose είναι το υψηλότερο επίπεδο γλυκαντικής γλυκύτητας υψηλής γλυκύτητας στον κόσμο, με εξαιρετική απόδοση. Το Sucralose είναι ένα προϊόν λευκού σκόνης, το οποίο είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό (διαλυτότητα 28,2g, 20 ℃). Η γλυκύτητά του είναι 600 φορές αυτή της σακχαρόζης και η γλυκιά του γεύση είναι καθαρή και η γλυκιά του χαρακτηριστική καμπύλη επικαλύπτεται σχεδόν με αυτή της σακχαρόζης. Το Sucralose είναι ένα ισχυρό μη-θλιβερό γλυκαντικό που είναι ουσιαστικά μη απορροφημένο σε χημικά βιβλία και έχει μηδενικές θερμίδες. Η σακκραλόζη είναι σταθερή και το κρυσταλλικό του προϊόν είναι σταθερό όταν αποθηκεύεται στα 20 ℃ για 4 χρόνια. Σε υδατικό διάλυμα, η σουκραλόζη είναι η πιο σταθερή από όλα τα ισχυρά γλυκαντικά στην περιοχή ρΗ των αναψυκτικών (PH3-5) και σε φυσιολογικές θερμοκρασίες και μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς καμία αλλαγή.

Η σακκραρόζη έχει μη-θορυβώδη γλυκαντικό, που χρησιμοποιείται ευρέως σε ποτά, τρόφιμα, ιατρική, καλλυντικά και άλλες βιομηχανίες, επειδή η σακκραλόζη είναι ένας νέος τύπος μη θορυβώδους γλυκαντικού, είναι ένα ιδανικό πρόσθετο τροφίμων για την παχυσαρκία, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τους ασθενείς με διαβήτη.